Las Vegas'taki Marche Bacchus'taki şef, Big B'nin barbekü mutfağı için çıkıyor

Mandalay BayMandalay Bay ve Mandalay Place'deki Fleur by Hubert Keller ve Burger Bar'ın arkasındaki ünlü şef Hubert Keller, 9 Haziran 2019 Pazar günü Southern Highlands evinde bir Yaz Aşkı temalı havuz başı partisi ile doğum gününü kutladı. (Fotoğraf sağlandı)

Şef Amanda Hamilton-Purdy şef de mutfak pozisyonundan çıkacak Baküs Yürüyüşü 23 Haziran'da takıma katılmak için Big B'nin Texas Barbekü , ikincisinin şehrin batı tarafına genişlemesinden önce. Ancak korkmayın, Texas tarzı barbekü değişmeyecek. konuştuk Brian Buechner , şu anda eşi ve partneri ile Teksas'ta bulunan Natalia Badzjo Sigara içenler için odun stokladılar ve bize Büyük B'nin takipçilerini çeken tarifleri denetleyerek çukur ustası olarak kalacağına söz verdi. Ancak hem o hem de Hamilton-Purdy, yeni şefin varlığını menünün diğer bölümlerinde hissettirmesini bekliyor.

Hamilton-Purdy, et kesinlikle değişmeyecek çünkü bu onun geliştirdiği bir şey ve harika, diyor. Ama biraz daha lezzet ve farklı şeyler getirmek için bazı tarafları değiştirmek istiyorum. Ayrıca kendi tatlılarımızı yapmak ve (biraz) daha fazla yaratıcılık getirmek.

Big B's, Ağustos ortasından sonuna kadar Fort Apache Yolu üzerindeki ikinci yerini açmayı umuyor.



Bu arada, Marche Bacchus'ta, sahibi Rhonda Wyatt bize sous şefini anlatıyor Paul Boyd mutfakta dizginleri alacak. Danışman şefin rehberliğinde çalışmaya devam edecek Luciano Pellegrini .

doğum günü partisi

Mutlu Yıllar Hubert Keller . Arkasındaki ünlü şef Hubert Keller tarafından Fleur ve Burger Barı Mandalay Bay ve Mandalay Place'de Pazar gecesini Southern Highlands evinde eşi tarafından düzenlenen bir Yaz Aşkı temalı havuz başı partisi ile kutladı, chantal . Konuklar dahil şefler Julian Serrano , Brian Howard , Kamel Guichida , Justin Kinglsey Salonu , Khai Vu ve Adam Sobel .

Atlamalı tacos kralları

Şef Matt Meyer of Served, şefler ile üçüncü yıllık Hopped Taco Throwdown'da büyük kazanan oldu Philip Dell ve Roy Ellamar ayrıca ev kupaları alarak. Kısmen bira festivali ve kısmen taco yarışması olan etkinlik, Cumartesi gecesi Zappos Genel Merkezinin arka bahçesinde gerçekleşti ve bir düzineden fazla yerel şef tarafından yaratılan 100'den fazla zanaat bira ve orijinal tacos yer aldı. Şefin pancar ekmeği üzerinde servis edilen Guinness yahnisi olarak tanımladığı Meyer's Pickled Mick taco, Best Hopped Taco olarak seçildi. Bellagio's Harvest'ten Ellamar, en iyi tatlı taco için Taco Dulce ödülünü kazandı. Ve yerel bir gıda kamyonu işleten Dell, Orijinal Domuz Yıldızı Taco'su gecenin en yaratıcı teklifi olarak kabul edildikten sonra Taco Loco ödülünü aldı.

Restoran topluluğu geri veriyor

Sadece bir hatırlatma Las Vegas Restoran Haftası Pazartesi günü, 200'e yakın yerel restoranın özel menüler belirlemesi ve satılan her menü için Three Square gıda bankasına bağışlanan belirli miktarlarla başlıyor. Kahvaltı, brunch, öğle yemeği ve/veya akşam yemeği için 20 ila 80 dolar arasında değişiyor ve bazı durumlarda 28 Haziran veya daha uzun bir süre boyunca mevcut olacak. Katılan restoranların listesi, menüler ve bağış miktarları için helpoutdineoutlv.org adresine gidin.

Şef tiki bar menüsünü tanıttı

biraz zaman aldı ama Sheridan Su yeni bar menüsünü şu adreste sunmaya başlar: Altın Tiki Perşembe günü kamuoyuna Buna ek olarak yağ choy ve Sürü ve Kanatlı şefin ünlü domuz göbeği bao'su, Chinatown barının konukları, yaldızlı sosis, Mermaid Lisa'nın sıcak lil' tots, kung pao Brüksel lahanası, James Beard yarı finalistinin pupu tabağındaki dönüşü ve bir dondurma gibi atıştırmalıkların tadını çıkarabilecekler. barın ünlü Dole Whips'iyle. Büzüşmüş kafalar arasında parti yapmaktan hoşlanan, ancak et yememeyi tercih edenler için bir vegan char siu tofu bao bile var.

Yeni bao arabası arenada görücüye çıktı

eğer J-Lo'lar Cumartesi gecesi T-Mobile Arena'da gösteri yapın, gözünüzü dört açın Grafiti Bao şef Marc Marrone'nin mekanın yemek seçeneklerine yeni bir ekleme. Graffiti Bao tarafından Pina şef güdümlü cips olarak tanımlanan şeyi sunacak.

manzaralar

Christina Aguilera MGM Grand'daki Topgolf'ta. şarkıcı-oyuncu Riker Lynch ve nişanlısı, Savannah Latimer , Bekarlığa veda partilerini arkadaşlarınızla ve ailenizle Tao at The Venetian'da kutluyorlar. Sürükle kraliçesi Akvaryum (Giovanni Palandrani) ve Yıldızlarla Dans Profesyonelleri Emma Slater ve Sasha Farber Tao'da ayrı akşamlarda. Rekor prodüksiyon ikilisi Play-n-Skillz ve TV moda muhabiri Kahlana Barfield Brown The Cosmopolitan of Las Vegas'taki Beauty & Essex'te ayrı akşamlarda.